雞肉？:適量
佐料
土豆？:適量
具體步驟
第壹步
準備好所需的原材料。雞肉是現成的雞丁，裏面有豌豆和玉米。
第二步
土豆去皮切丁，辣椒和姜切丁，蒜瓣去皮用刀背拍平，洋蔥切碎。
第三步
鍋熱後倒入適量的油。
第四步
將油加熱至七成熟，加入蒜瓣和姜，小火翻炒出香味。
第五步
將雞丁慢慢加入鍋中，防止熱油溢出。
第六步
把雞肉炒幾下，雞肉就變色了。
第七步
這時候再加壹鍋鏟豆瓣醬。
第八步
充分翻炒，將豆瓣醬和雞肉混合在壹起。
第九步
將豆瓣醬和雞肉翻炒3分鐘，然後加入土豆丁和辣椒丁。
第十步
翻炒幾下，加入適量的八角粉。
步驟11
加入適量的水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，及時翻炒，避免燒鍋。
步驟12
煮到雞肉和土豆徹底煮熟，水逐漸變幹。
第十三步
加入少許雞精調味。