炒大白菜花的步驟，以及如何做好。

花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質。其中維生素C菜花-花菜的含量比較高。每100g含維生素Cp 85-100mg，比大白菜高4倍，比胡蘿蔔素高8倍，比大白菜高2倍。菜花肉質細嫩，香甜可口，食用後易於消化吸收。

今天做的這道菜是蔬菜炒白菜花，很好吃很好吃。

材料

食材:200g大白菜的花；

輔料:油、鹽、蔥花、醋、醬油、胡椒粉50g。

蔬菜炒白菜花

1

將胡椒切成片

2

將菜花掰成小花，洗凈。

三

坐鍋裏，放油，炒蔥花。

四

倒入花椰菜

五

翻炒壹會

六

放胡椒粉。

七

翻炒至熟

八

加入鹽、醋和醬油，翻勻後取出。

九

木鞋

技巧

大火爆炒。又脆又好吃。