芋頭的營養價值很高。塊莖中澱粉含量達到70%。它可以作為食物和蔬菜。是老少皆宜的滋補品，是秋季素食的珍品。老公喜歡喝芋頭和西米煮的糖水，所以我今天煮了壹鍋這種糖水。現在的芋頭又香又粉，糖水沒吃之前聞起來很香。
材料
食材:芋頭1、西米300g；
輔料:白糖適量
芋頭西米糖水
1
配料:芋頭和西米
2
在鍋裏燒水
三
芋頭去皮，切成小塊。
四
煮開後再煮西米(約10分鐘)
五
將西米煮至中間只剩少許白色，撈起涼水。
六
這是澆過水的西米。
七
再煮壹鍋開水，然後放入芋頭。
八
將芋頭煮軟，然後加入西米。
九
把糖煮開，然後關火取出。
技巧
西米煮過壹次，只需要煮第二次。