菠蘿？壹個？
冰糖？100g？
清水？500ml？
菠蘿罐頭怎麽做？
1.準備好所有的材料。這次用的是菲律賓菠蘿，所以糖的量減少了，但是普通菠蘿吃起來很酸，需要自己加糖。
2.？將菠蘿洗凈，切成適合自己大小的塊。如果妳用菠蘿，別忘了用鹽水浸泡20分鐘左右。
3.？將稱好的白糖倒入盛有清水的奶鍋中，中火加熱至糖融化，放入菠蘿塊；
4.？中火煮沸後轉中火20分鐘左右，感覺水量會減少，變稠。
5.關火，稍微涼壹點就倒入消毒過的容器中，最好密封。哦，冷卻到室溫，放入冰箱2小時以上即可享用！
技巧
菠蘿要用鹽水泡，因為菠蘿含有壹種酶，可能會引起過敏反應，鹽水可以破壞這種酶；而且泡過的菠蘿的酸味和麻感也會減弱。切記最好不要在飯前生吃菠蘿！