佐料
雞蛋1
20克面粉
佐料
培根
2片
玉米粒(黃色和幹燥)
20克
植物油
10毫升
香腸
1根
天然酵母液
30毫升
蛋餅的制作方法
1.
將雞蛋敲入碗中，加入玉米粒、培根或任何妳想要的蔬菜，胡蘿蔔、芹菜和洋蔥，反正這是妳想要的。
2.
面粉
3.
之後，妳把面粉倒入之前的蛋糊裏，攪拌均勻。可以隨意混合，只要沒有幹粉就行。中餐就是不擔心面粉會不會變硬，不像蛋糕，要講究手法。
4.
先把鍋加熱，然後放入底油。
5.
油微熱時，倒入面糊，用木鏟攤開。
6.
蓋上鍋蓋，燜1分鐘，抖抖鍋，感覺面糊底部很容易成型，從不粘鍋裏翻出來。
7.
翻面後繼續煨，蓋上鍋蓋1分鐘。
8.
兩面金黃即可煮熟，香腸中間卷起來。