1，桂林豆腐腦:
桂林豆腐腦是桂林三寶之壹。以大豆為主要原料，皮薄肉嫩，質地細膩。有兩種五香豆腐和胡椒豆腐。
2.桂林辣椒醬:
桂林辣椒醬是廣西桂林的特產之壹，已有100年左右的歷史。很好吃，麻辣醇厚，辣後甜，鮮香。是很好的調味品，也可以單獨食用。
3.桂林米粉:
桂林米粉是桂林歷史悠久的著名傳統小吃，以其獨特的風味而聞名。其特點是白、嫩、軟滑、爽口。
4、松糖:
松子糖起源於位於桂林市臨桂區兩江鎮的民國代總統李宗仁故居的私房菜，是李宗仁家中的壹位廚師發明的。經過近百年的創新，風味變得更加誘人，甜而不膩，入口酥而不粘。它興盛於桂北，傳至兩湖，成為當地的傳統特產。
5.桂林酥糖:
桂林酥糖是桂林的傳統糖果，始於清代，具有酥、松、香、甜的特點。口中可以酥脆，吃後口中留香。