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中午吃什麽最健康?

壹頓理想的午餐

1,抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由:西蘭花富含抗氧化劑、維生素C和胡蘿蔔素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老抗癌食品。

2、蛋白質的最佳來源——魚。

推薦理由:魚類可以提供大量優質蛋白質,消化吸收率極高,是補充優質蛋白質的最佳選擇。同時,魚類中的膽固醇含量很低,在攝取優質蛋白質的同時也不會帶入更多的膽固醇。研究表明,多吃鮮魚也有助於預防心血管疾病。

3、降脂食物——洋蔥

推薦理由:洋蔥可以清血,有助於降低膽固醇。

4、抗氧化食物——豆腐

推薦理由:除了瘦肉、魚蝦,豆腐也是很好的蛋白質來源。同時,豆類食物中含有壹種叫異黃酮的化學物質,是壹種有效的抗氧化劑。請記住“氧化”就是“老化”的意思。

5、保持精力充沛的食物——卷心菜

推薦理由:卷心菜含有豐富的維生素C和纖維,可以促進腸胃蠕動,使消化系統保持年輕活力。