2湯匙辣椒油
適量的大蔥(或細香蔥)
大蒜適量
5香菜
藤黃油1勺
半勺花椒油
半勺花椒油
胡椒粉1g
陳醋1勺
壹點糖
香油1勺
2克醬油
2湯匙醬油
半勺雞精(或味精)
麻辣燙的秘方
將蔥(或小蔥)、蒜、香菜切碎。
準備自制辣椒油
準備藤椒油，花椒油，花椒油。
將蔥沫、香菜沫、蒜泥、花椒粉、辣椒油、藤椒油、花椒油、花椒油、香油、醬油、雞精、白糖(少許)、陳醋、醬油放入碗中，加入半勺涼水拌勻。辣醬秘方的第四步
秘制麻辣燙做好了！
搭配水煮牛肉、豬肉、水煮雞肉，或者各種用開水煮熟的蔬菜，簡單又好吃！如果蘸餃子，建議以上食材多加醋，少抽！辣醬秘方的第六步
技巧
根據自己的口味，增減辣椒油、藤椒油、花椒油、花椒粉、醋、醬油等各種調料。，也可以作為白火鍋的蘸料！