肉湯是烹飪中常用的輔料。過去通常指雞湯。經過長時間的熬煮，留下了它的湯汁，用來代替烹飪中的水，加入菜肴或湯中，目的是提神醒腦，使味道更加豐富。
肉湯是烹飪中最常用的輔料之壹。做湯的方法很多，有雞湯，豬湯，牛湯，魚湯，蔬菜湯。
相關說明
湯湯是聯合利華旗下的樂嘉品牌於2007年在中國推出的壹種新型湯凍調味品。樂嘉唐農包有五種不同的口味，以滿足不同的配料與調味的需要。包括老母雞湯料、豬骨湯料、牛肉湯料、清雞湯料和蘑菇湯料。
濃湯煲由樂嘉研發團隊制作，精選壹流優質原料，采用歐洲原湯凍專利技術，將美味精華凝結成湯凍，融化後釋放出濃濃的醇湯，加熱後融化成美味的湯汁，充分滲透食材，提升家常菜的美味。