材料:糯米4斤，二鍋頭20毫升。
輔料:酒曲10g，酒餅10g。
1，準備糯米。
2、糯米要洗幾次，我洗了五次，洗的很徹底。
3.然後加壹點水。
4.像往常壹樣放在電飯鍋裏。
5、煮好的糯米立即撈出晾涼，用筷子攤開驅散熱氣。從現在開始，所有的東西都要在沒有油和水的完全消毒的容器裏制作。
6.準備酒曲和酒餅，是在國內買的。大曲紅色。
7、均勻的撒在糯米上，對了，糯米涼到30多度就開始運作了。？
8.準備壹壇，洗幹凈後晾幹，倒點白酒進去，大概10ml。
9.抓住所有均勻分布的糯米。把剩下的10ml二鍋頭倒在面上。
10，上面鋪幾張幹凈好點的紙巾，稍微鋪五六張，這是我奶奶操作的。？
11.把蓋子放在角落裏。別管它。妳可以在壹個月後打開它。
12，天冷的話記得裹壹床被子或者任何妳不想要的保暖衣物。
13，搞定。