步驟
竹筍紅燒肉的步驟11。準備食材。
第二十二步:準備調料。
竹筍燜豬肉的步驟。五花肉洗凈，洗凈前用刀刮去豬皮表面。
竹筍燜豬肉的步驟。五花肉切片，竹筍去殼去老根洗凈切滾刀塊。
步驟55。將帶皮的肉均勻地加入不粘鍋中。
竹筍燜豬肉步驟66。炒出香味和油後，加入骨頭壹起翻炒均勻。
步驟77。加入姜、蔥、八角炒香。
竹筍紅燒肉的步驟。倒入料酒翻炒均勻。
竹筍紅燒肉的步驟。加入生抽和老抽翻炒至肉完全上色。
竹筍燜豬肉的步驟1010。加入開水和冰糖，將肉用水淹沒後用大火蓋好轉小火燜半小時。
竹筍紅燒肉的步驟1111。打開，放入竹筍。
竹筍燜豬肉步驟:1212。大火燒開後，試壹下味道，加鹽調壹下口味，然後轉小火煮20分鐘。
竹筍燜豬肉步驟:1313。開大火收汁，然後關火出鍋。