用料 ?
肥牛卷 220克
洋蔥 半個
大蒜 三粒
料酒 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量/不喜歡可以不放
食用油 適量
糖 適量
鹽 少量
生抽 適量
老抽 少量
孜然粒
孜然肥牛的做法 ?
準備壹鍋開水加料酒放入肥牛卷 稍稍變色的時候就可以撈起瀝幹（就是不那麽血紅血紅的時候！！！）
另外準備壹個鍋倒入食用油 中火加熱 油微熱入大蒜末
翻炒幾下後加入洋蔥絲
大蒜和洋蔥爆出香味轉小火倒入肥牛卷加壹點點料酒翻炒壹下……（有味淋的朋友 也可以直接加味淋！！）
接著放入生抽和糖也可以加壹點老抽（嗯 只是為了顏色更好看…）鹹味不夠的再加點鹽翻炒壹下
再加入孜然粉 孜然粒 辣椒粉 轉中火翻炒翻炒就可以出鍋啦！！！