山藥燉肉能燉多久？

壹般山藥燉煮10分鐘左右即可，其中細山藥需燉煮3-5分鐘，粗山藥需燉煮8-10分鐘，如果是山藥段，需燉煮15分鐘左右。山藥最好燉半個小時再出鍋，否則山藥容易煮開，可以提前把山藥泡在水裏。

山藥其實很好煮，因為山藥裏面的成分大部分是澱粉，所以每次用山藥燉湯的時候，都要在煮前30分鐘到壹個小時加入山藥，不然煮久了，山藥的口感會變差。

山藥的生長環境

生長在海拔150-1500m的山坡、山谷、森林、溪流、路邊灌木叢或雜草上。薯蕷是壹種短日照、喜溫的作物。幼苗生長的最適溫度為15-20℃。最適生長溫度為25-28℃，20℃以下生長緩慢。

適宜生長在疏松、肥沃、深厚的土壤中，而平形種、塊狀種也可生長在淺層、粘稠的土壤中。山藥耐旱，但不耐澇，不適合種植在地下水位過淺或過濕的土壤中。沙土和壤土的含水量約為65438±08%。