紅糖開花饅頭怎麽做又好吃又簡單，怎麽做。

面粉:600

佐料

酵母:6

小蘇打:壹點點

清水:260

紅糖？:80

具體步驟

第壹步

1.80克紅糖用熱水洗凈晾幹。

第二步

2.然後將紅糖水倒入大廚機的內膽，600g面粉，6g酵母。

第三步

3.用機器揉面團5分鐘。

第四步

4.揉成面團，蓋上濕布發酵。

第五步

5.發酵至用手指將洞稍微收攏，即發絲略過，加入適量小蘇打。

第六步

6.繼續用機器揉幾分鐘。

第七步

7.拿出來揉壹揉。

第八步

8.直接拉劑，劑拉出來的壹面就沖蒸紙了。

第九步

9.放入鍋中待開鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，關火後小火燜3分鐘。

烹飪訣竅

成品很結實，真的感覺像饅頭加面粉。小蘇打壹定要揉均勻。