將雞蛋煮熟或蒸熟，切成兩半，剝去蛋黃，只用蛋白部分，用紗布手帕包好，趁蛋清的溫度還溫熱，在孩子的額頭、耳後、頭頸或肚子、背部、四肢關節處輕輕滾動，直到蛋白的溫度消失，冷卻下來。
“滾蛋”作為壹種特殊的“熱敷”，對手術部位有突出的直接傳熱作用，對局部冷凝固有壹定作用。
“滾雞蛋”的溫度控制不好，容易造成燙傷。
“滾蛋”主要是利用其溫補原理，活血、理氣、止痛。大人的手和小孩能承受的溫度壹般都有些不同。孩子皮膚嬌嫩，壹不小心就容易造成燙傷，加重孩子的痛苦。
“滾雞蛋”用的蛋白質要盡量控制在40攝氏度左右。而且要註意孩子皮膚的反應。壹旦出現紅、腫、癢等癥狀，應立即停止，做相應的皮膚處理。