1.解凍後用手揉破的地方。
糯米團子是揉好的。餃子從冰箱裏拿出來防止壹定時間的常溫環境下，破的地方可以揉壹揉，然後放在冰箱的冷凍室裏冷凍，再放在鍋裏煮。
2.煮飯時，註意水開後及時加入冷水煮。不要讓水開得太大，慢慢煨餃子。
準備好材料後，將花生和核桃放入微波爐中加熱兩分鐘左右，然後去皮。
花生和核桃切片。
鍋裏放入白芝麻，翻炒至熟。
加入花生和核桃，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，略濕，不要太幹。湯圓的餡做好了。
用開水，壹點壹點的加入，將糯米粉揉成幹濕適宜的面團。揉成大小合適的面團，然後掏空，用餡料填滿，不要太滿。閉上嘴，揉成光滑的糯米球。