韓式辣白菜150g,洋蔥15g(切絲),紅辣椒1(切絲),面粉200g,水130g,泡菜湯70g,油和鹽少許。
工作方法
1,將所有材料攪拌均勻。其中,水量可以微調。如果蛋糕很嫩,就加壹點水。如果泡菜湯不多,可以用等量的水代替。
2.鍋底刷壹點油,中火兩面煎攪拌好的面糊。
材料
經典泡菜,辣椒,洋蔥,雞蛋,面粉,蛤蜊,香蔥,胡蘿蔔,調料:油,鹽,雞精。
工作方法
1.鹹菜切片,小辣椒切絲,洋蔥切絲,小蔥切寸,胡蘿蔔切絲。如果刀不行,可以用刷子擦。
2.文蛤洗凈,用80度微泡水和少許鹽焯壹下,撈出。
3.加入面粉、雞蛋、水,做成稀面糊。加入蔥絲、辣椒絲和泡菜絲,加入雞精和少許油調成糊狀。
4.電餅鐺也可以當煎鍋用。放壹點油,用勺子鋪壹層做成小餅,放蛤蜊,蓋上蓋子,等差不多熟了再放香蔥。剩下的泡菜條又香又好吃。。