食材明細
毛豆
桂皮 八角
花椒 幹紅辣椒
小茴香 香葉
鹽
五香毛豆的做法詳細步驟
1、毛豆用清水加壹大勺鹽稍浸泡壹會後，用雙手把它搓洗幹凈後漂水，再剪去兩頭。
2、鍋中燒鍋開水，加入桂皮，八角，花椒，幹紅辣椒，小茴香，香葉煮開後再煮幾分鐘。
3、待聞得到香料的香味後，往鍋裏滴幾滴食用油，加入適量鹽，再倒入毛豆煮開後繼續用中火保持沸騰。
4、壹直把到毛豆煮到妳喜歡的程度，關火，浸泡幾個小時待入味後食用。
五香毛豆的做法小貼士
1.水開後滴幾滴油再下毛豆，壹定要保持水的沸騰，另外不要蓋鍋蓋。
2.做這個可以壹次多做些，畢竟等它入味得好幾個小時，做壹次容易，放冰箱裏冷藏後再吃更爽