紅糖汽巴的制作方法:
步驟1:糯米提前泡三個小時。
第二步，模具輕輕刷壹層油。
第三步:將糯米瀝幹，放入模具中，大火燒開，小火蒸半小時，至糯米熟。
第四步:蒸好後晾壹會兒，趁著還有余溫扣出來。我會留下壹半做別的事。
第五步:用水將搟面杖打至糯米發粘。
第六步，把面團做成自己喜歡的樣子，裹上豆粉，澆上紅糖水。
技巧
1.蒸之前在盤子上刷壹層薄薄的油，更容易取出蒸好的面團。蒸出來的面團特別粘。剪刀剪的時候，可以在旁邊準備壹碗清水。剪的時候用剪刀蘸清水，這樣就不會粘在剪刀上了。
2、因為糯米不易消化，所以不要貪吃暴食，否則胃會負荷過重。