葡萄幹含水量低，便於運輸和儲存。世界上最重要的葡萄幹是綠色無核葡萄品種無核白，其他葡萄幹有白玫瑰香和黑柯林斯。
由於葡萄幹生產對葡萄品種和產區氣候有嚴格要求，葡萄烘幹只分布在加州、土耳其、伊朗、新疆等部分葡萄產區。
擴展數據:
葡萄幹的營養成分來自葡萄，繼承了葡萄的很多抗氧化功效。葡萄在幹燥過程中，有物質的濃縮，也有物質因氧化等原因的分解和轉化。
葡萄幹是壹種營養豐富的天然碳水化合物食物來源。根據Apfel的研究，每400kJ葡萄幹中糖、纖維、蛋白質和碳水化合物的含量分別為80、6.4、3.2和6g，礦物質含量為鈉32mg、鉀952mg、鈣68mg、鎂44mg、磷65，438+0.36 mg、葉酸8μg。
參考資料:
百度百科-葡萄幹
參考資料:
人民網-家樂福葡萄幹壹斤18元沃爾瑪48元。