海帶不能和以下食物壹起吃，第壹種，海帶不能與茶同食，茶中含有大量的鞣酸，而海帶中含有大量的鐵，鞣酸會阻礙機體對鐵的吸收，容易引發腹瀉現象。第二種，海帶不可以與柿子等酸性食物壹起吃，酸性食物中含有大量的鞣酸，會使海帶中的鈣元素發生沈積現象，從而出現結石。
吃海帶的好處
海帶是壹種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，可以用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，同時具有壹定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，具有抗輻射、減肥排毒、促進鈣吸收等功效。
海帶含有多種礦物質和維生素，營養價值很高。在食物中，它的含碘量最高，海帶可作為人類攝取鈣、鐵的寶庫。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。