看比例，不同比例叫法不同。
咖啡加牛奶1：1的比例調配出來的咖啡叫法國牛奶咖啡，咖啡加牛奶1：2的比例調配出來的咖啡叫卡布奇諾，咖啡加牛奶1：3的比例調配出來的咖啡叫拿鐵咖啡。牛奶是傳統的咖啡伴侶，可以給咖啡增加甜度和質感，但又不會喧賓奪主，搶了咖啡的風頭。
咖啡搭配牛奶註意事項
牛奶溫度很重要，千萬不要把牛奶溫度加熱過高，溫度過高會破壞牛奶原有的風味，壹般建議50-60℃就行了。因為這個溫度區間的牛奶溫度適口且奶泡質量穩定，具有很強的甜感，可以增加壹絲可口潤滑的質感。
咖啡店常用的方式是先加入濃縮咖啡，再加入打發好的牛奶進行融合，但這對技術有壹定要求。那麽在家的話可以嘗試反著來，先加入打發好的牛奶，然後加入濃縮咖啡，喝之前攪拌均勻就好。