炒海帶絲的做法是家庭炒海帶絲的烹飪方法大全

1，練習1。材料:海帶500g、胡蘿蔔1根、洋蔥半根、火腿2根、蔥、姜、蒜、油、鹽、醬油、香醋。做法:昆布絲切段；胡蘿蔔洗凈切絲；洋蔥洗凈，去皮，切絲；火腿切片。炒鍋加油，五成熱下蔥、姜、蒜，先炒蔥，再炒胡蘿蔔絲至半熟，再炒海帶絲、火腿絲。最後加入鹽，少許醬油，1湯匙香醋，攪拌均勻後取出。

2.練習2。材料:海帶半袋。調料:蔥、姜絲、蒜末、鹽、香油、料酒、醋。做法:將海帶放入鍋中用冷水浸泡，洗凈，切成筷子半長左右的細絲，放入開水中，小火煨至海帶細絲變軟，取出後用冷水沖洗幹凈。鍋內放適量油，將姜絲炒出香味，放入海帶絲，翻炒五分鐘左右，加入適量水、鹽、蔥花、料酒，蓋上鍋蓋略悶，待海帶絲變軟後出鍋。上桌前撒壹點香油，醋，蒜末。

3.練習三。材料:海帶500克，姜和胡椒。做法:將材料洗凈，姜、辣椒切絲備用。熱鍋放油，放入姜、辣椒翻炒，再放入海帶，加點水翻炒，調味。