我們都知道螃蟹不能買死的，但是壹定要新鮮的。但是吃過海蟹的人都知道，海蟹很難存活。壹般海蟹被抓後很快就會死亡，所以漁民想到了壹個很好的保存方法，就是煮熟冷凍。顧名思義，熟凍蟹是先蒸熟，然後速凍。那麽這種熟凍面包蟹買回後應該怎麽吃呢？
大家在吃熟了冷凍的面包蟹之前，都需要解凍，這需要壹點時間。先把鍋裏的水燒開，然後把面包蟹放在上面蒸15分鐘左右，面包蟹就可以吃了，很簡單。
面包蟹之類的清蒸海蟹是最好的選擇，這樣可以最大限度的保留螃蟹的原味。買了這種熟凍面包蟹後，記得掌握火候，因為這種熟凍食物如果煮過頭，水分流失會更厲害，使裏面的蟹肉老化，變得難吃。