* 2碗米飯(米飯不要太熱，紫菜容易腐爛)
* 2片紫菜(薄片，壽司專用)
*火腿腸或蟹腿棒，用開水焯壹下備用。
* 3個雞蛋(用來做雞蛋皮，和其他好吃的壹樣做餡料)
* 2根長條狀胡蘿蔔(或黃瓜，要用白醋泡過)
*白糖和白醋各2湯匙。
*壹點鹽
步驟:
1.將白糖、白醋、鹽和適量放入熱米飯中，然後攪拌攪拌均勻，靜置晾幹。
2.雞蛋打散後，加少許鹽調味，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成條狀。其實就是個雞蛋皮而已。)
3.紫菜的壹面抹上香油或麻油。
4.然後鋪上紫菜，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，再鋪上壹條條妳喜歡的菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要用特制的壽司簾卷緊，想卷多少卷就卷多少卷，然後用刀切成拇指大小的小塊。
紫菜包飯做好了，吃的時候還可以蘸上青茉莉和日式醬油。味道由每個人決定。