1，文化環境。田螺的養殖環境比較簡單，因為田螺的適應能力比較強，所以方便把養殖場所設在沒有農藥和汙染的地方正常生長。孳生地可以是水田、池塘等水體，但要有足夠的淤泥，因為蝸牛喜歡生活在土裏。如果是池塘養殖，可以在水面上放置壹些睡蓮等水生植物，周圍可以種植壹些蔓生蔬菜。這樣既能為蝸牛提供充足的天然飼料，又能提供適當的遮蔭，降低水溫，防止蝸牛產生熱害。
2.飼養管理。養殖蝸牛時，要保證足夠的肥水，定期施肥。蝸牛養殖和種植壹樣，需要大量的肥料來保證其生長。人工養殖環境需要投放大量的餌料，但蝸牛的食性非常多樣，對營養的需求很低。米糠等壹些粉狀飼料可以滿足蝸牛的生長需要。然後根據天氣變化和蝸牛的進食情況，合理控制投餵頻率，蝸牛的體重決定投餵量。當溫度超出15-30度的範圍時，可以少放甚至不放。