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電飯鍋做可樂雞翅全是湯

做法壹

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

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可樂雞翅

做法:

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要註意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

做法二

材料:8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。做法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料,置另壹鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。