五香鹹蛋壹直是我最喜歡的食物之壹。我家寶寶白水蛋吃夠了，想換換口味。所以周末我做了鹹蛋！
用的食材很簡單，鹵制過程也比較簡單！味道當然不壹樣！
材料
食材:雞蛋4個；
輔料:花椒5g，大料2個，草果2個，香葉3片，八角2個，桂皮1小塊，鹽適量，醬油適量。
五香燜蛋
1
準備食材:雞蛋
2
準備食材:各種調料
三
雞蛋用清水煮熟，然後關火燉5-6分鐘。
四
在另壹個鍋裏放入適量的水，加入香料。
加入適量的鹽
五
加入醬油來調整顏色。
六
雞蛋煮熟後，用硬物打破蛋殼。
七
將其放入煮沸的鹽水中
八
鹽水燒開後，關小火煮20分鐘。
九
停火，放壹晚上。
第二天早上再煮壹次，雞蛋趁熱就可以吃了。
技巧
鹹蛋的水需要差不多淹沒雞蛋。