提供壹個練習:
1.按量打雞蛋。我用了4個雞蛋。蛋清分離了嗎？
2.將鹽和白糖放入蛋清中，開始攪拌。
3.繼續玩，繼續玩，繼續玩？
稍微稠壹點的時候再加壹勺糖，繼續打，如果有打蛋器就更好了。省力又統壹。
4.大概15分鐘後會變成奶油狀，筷子不會掉？
這個過程比較關鍵，15分鐘的連續打，不是為了好玩，很痛苦？
5.蛋黃裏放兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，攪拌均勻。
6.倒壹半奶油蛋清？
註意:上下攪動，不要轉圈。
7.攪拌均勻，然後倒入另壹半奶油蛋清，上下攪拌。
8.按電飯煲預熱1分鐘後取出。鍋能不能熱壹點？
往鍋裏倒壹點油，抹勻，防止粘鍋。
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下，把氣泡抖出來。
9.按下烹飪鍵，2分鐘左右會自動跳轉到保溫檔。這時候用毛巾蓋住通風口悶20分鐘？
然後按烹飪鍵，20分鐘就好了？
希望能幫到妳~