配料:蒜苗、木耳、雞蛋。
做法切蒜苗備用。
打雞蛋
散開。
開始炒蒜苗。
我喜歡軟的，小火壹會兒就膩了。
加入醬油和鹽。
加入泡好的木耳。
放雞蛋。
炒蒜苔甜不甜。
配料:洋蔥，胡蘿蔔，蒜苔，甜不甜。
調料:食用油、醬油、米酒(白酒或黃酒均可)、鹽和胡椒粉。
做法a)洋蔥切片，胡蘿蔔切細條，蒜苔切段，大蒜切片不拉。
b)在深鍋中燒開水，加入天婦羅並焯壹下，瀝幹水後上桌。
c)鍋裏放食用油。
d)以中火的順序將洋蔥、胡蘿蔔、蒜苔翻炒，然後加入適量的鹽稍微翻炒。
e)加入b)天婦羅翻炒，淋上適量米酒和醬油，翻炒至顏色最高。
f)最後撒上胡椒粉，再次小火略炒，即可食用。
蒜苗炒雞蛋
材料:蒜苗、雞蛋、西紅柿。
做法先煎壹個雞蛋餅，切塊，切成蒜苗。
先炒柿子，再放蒜苗，最後調味。
把雞蛋放在盤子裏。退出市場。