將適量糯米粉倒入湯碗中，加水，用筷子慢慢攪拌左右。
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最後將糯米粉做成光滑的面團，面團為糯米時可以適當軟化。搓餃子的時候要硬壹點。
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鍋裏放壹層薄薄的油，把面團分成小份，先揉成團，再用兩個手掌壓成餅，放在鍋裏慢慢炕。
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妳看，粑粑炕邊有點黃，翻過來再翻過去就好了。已經是金色了。
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炕的兩邊都是金黃色的，妳會發現粑粑明顯變粗變肥了，熟了。
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這時候可以放盤，再準備點白糖吃。外脆內軟，香甜糯糯，特別適合兒童食用。有的人喜歡吃軟的，也可以用白糖溶於水，澆在鍋裏煮好的年糕上。我更喜歡松脆的食物。可以根據自己的口味選擇。
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