意大利面條80克洋蔥1/4
塞利貝2-3奶油奶酪意大利面醬50克。
將5g黃油加少許鹽。
少許糖和2個蒜頭。
3個蘑菇
如何用白醬和奶油做意大利面
步驟1
將大蒜切碎，洋蔥切絲。其實扇貝可有可無，可以用其他海鮮代替。(比如蝦，墨魚，蛤蜊也很好吃，但是蛤蜊是我煮青醬的首選面。)香菇切絲。(蘑菇也可以)同時在另壹鍋水中煮少許鹽，把意大利面扔下，小火煮10分鐘。
第二步
10分鐘後，面條撈出瀝幹，加入壹塊黃油。當黃油自然融化時，它被均勻地攪拌在面條中。
第三步
將熱鍋裏的冷油放入蒜末，再放入蔥段。當洋蔥稍微變軟時，加入蘑菇並油炸。蘑菇吸油後，鍋就變幹了。這時候倒入兩勺奶油芝士醬翻炒。拌勻後丟入幹貝(或其他海鮮，容易煮熟)。
第四步
最後倒入拌好黃油的面條，攪拌均勻。如果醬太稠，可以加壹點開水。加入少許鹽和少許糖，拌勻出鍋~