芝麻應該怎麽收割？

芝麻是用鐮刀手工收割的。芝麻切好紮成束，然後曬幹。為了避免中午裂果，芝麻下面要鋪塑料袋。收獲芝麻時，壹定要在早上或晚上收獲，壹定不能在中午收獲，因為中午果實容易爆裂，種子容易從果實上脫落，對產量造成損失。芝麻只能靠人工敲打和中午暴曬才能收獲。芝麻梭會破開口子漏出芝麻，然後收集在壹起，用簸箕除去雜質。延伸信息:芝麻成熟的標誌是植株由深綠色變為黃色或黃綠色，下部葉片脫落，只剩下上部葉片。芝麻成熟時，如果收割過早，種子不會完全成熟，質量也差。如果果實收得太晚，就會爆地，對產量影響很大。因此，確定芝麻的成熟度非常重要，這也在很大程度上決定了芝麻的產量。芝麻要存放在陰涼通風處，存放前晾幹，否則夏天容易被蟲咬，影響食用質量。