每100克冬棗有105卡熱量，需要數小時的行走和1小時的行走才能消耗掉這些熱量。冬棗雖然吃起來很甜，但其主要的增甜成分是果糖，脂肪含量很少，所以從熱量上來說，吃冬棗不會導致肥胖。
吃冬棗的註意事項:
不建議空腹吃冬棗。冬棗含有大量的糖分和纖維素。空腹吃，會刺激胃分泌大量胃酸，還含有大量果膠。當果膠遇到大量胃酸時，會出現大量不消化的成分，導致消化不良。胃酸過多或經常反酸的人不宜食用。
另外，冬棗的皮比較硬，含有不溶性的粗纖維，相對來說比較難消化，所以吃的時候壹定要充分咀嚼，不要囫圇吞下，否則會增加胃腸道的消化負擔。