可以和排骨同時放進燉鍋裏燉，以下是排骨燉藕的具體做法：
材料：排骨壹斤左右、藕壹節、腐乳（紅方）三塊、大蔥壹根、姜適量、花椒適量、大料適量、糖壹小勺、鹽適量、蒜適量。
1、排骨洗幹凈，涼水下鍋，焯血水。
2、焯排骨時備料，大料、花椒、蔥、姜。
3、撈出焯好滴排骨。
4、換只大壹點滴鍋，加涼水。放入焯好滴排骨，藕去皮切大段，把蔥、姜，花椒，大料放入壹起燉三十分鐘左右。
5、把燉好滴藕切大片，蔥、姜、蒜適量備用。
6、換炒鍋放少許油，把三塊腐乳倒入煸炒。
7、腐乳炒開加糖。
8、加蔥、姜、蒜炒香。
9、把排骨和藕翻炒壹分鐘。
10、加入排骨湯，燉十分鐘左右，快出鍋時加鹽。
11、營養美味的排骨燉藕就做好了。