材料
糯米粉200克,小米面100克,白糖50克,清水適量
做法
1.將糯米粉、小米面和白糖壹起放入壹個盆內,混合均勻,往和好的粉內壹點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團
3.將小面團握在左手掌心,捏成小窩窩頭
4.蒸鍋上刷壹層薄油,將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘即可
主要功效
小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3. 還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沈著的功效。