半碗涼面，蔥花，壹勺色拉油，壹勺海鮮醬油。
半濃湯寶
適量的鹽
二、實踐:
把涼面撕開，用冷水浸泡二十分鐘左右，然後取出。
熱鍋放色拉油，少放油，不然油膩。油熱了，放入蔥花炒鍋。
然後加入海鮮醬油翻炒，加入冷水，想喝熱湯的話多加水。
當鍋裏的湯沸騰時，加入濃稠的湯寶，繼續煮兩分鐘，加鹽調味，關火。
再拿壹個鍋做開水，放在第壹步的冷面裏壹分鐘，不要太久，再放冷水裏壹會兒。
取出已經澆過水的冷面，倒入濃湯，熱騰騰的冷面就做好了。最後加入香菜、醋、辣椒油調味。
冷面屬於機壓面，是將蕎麥面條放入蘿蔔或白菜鹹菜中，再加入豬肉片制成的面條。冷面吃後柔韌有嚼勁，清涼清淡，湯水潤滑，辣鹹的能立刻吐出口水，再配以冷面(韓國泡菜、辣白菜、牛肉、黃瓜絲、水煮蛋、香菜)咀嚼，食欲大增。冷面經濟實惠，普通人也能接受。