根據多年吃螃蟹的經驗,總結出以下經驗,希望能幫助妳正確選酒。
1,啤酒——慎重選擇:啤酒雖然清新爽口,但加入海鮮卻成了人人畏懼的痛風之王。如果不想小小年紀就痛風,我建議喝點別的。
2、紅酒——慎重選擇:紅酒雖然高端,可以和大閘蟹的食物地位相匹配,但是很多人不知道紅酒中的亞鐵離子很容易體現出來,吃在嘴裏味道特別重。
3、黃酒——可選:黃酒在江浙地區特別受歡迎,和大閘蟹也是經典的CP對。但是黃酒味道太濃,容易破壞大閘蟹的鮮美,尤其是沒喝過黃酒的人,第壹次喝(比如我)很難喜歡上。
4、烈性酒——推薦。吃大閘蟹喝烈酒是我領導推薦的組合,特別適合腸胃不好但又想吃螃蟹的人。丁香、仙茅能祛寒濕,肉桂、山藥能暖胃。