防止煮面條時面條粘在壹起的方法有：使用涼水浸泡、幹煮面條、預先分開面條、使用熱水泡發、使用面條煮器、使用米醋等。
1、使用涼水浸泡
將煮熟的面條放入涼水中浸泡片刻，然後撈出，可以幫助面條分離，減少粘連。
2、幹煮面條
將面條直接放在鍋中幹煮，不加水，煮熟後再加水沖洗，可以防止面條粘在壹起。
3、加熱油
將煮熟的面條放入熱油中迅速翻炒，油能夠在面條表面形成壹層保護膜，減少粘連。
4、使用熱水泡發
將幹面條用熱水泡發片刻，然後再進行煮制，可以減少粘連。
5、使用面條煮器
面條煮器可以將面條分開煮熟，避免粘連。
6、使用米醋
在煮面條的水中加入少許米醋，可以改變水的酸堿度，減少粘連。