冷凍餛飩
壹把香菜
壹把蝦皮
壹點冬季蔬菜
壹個雞蛋
壹點味精
芝麻油適量
壹點胡椒粉
餛飩怎麽做？
香菜洗凈，切成小塊備用，蝦皮用清水洗凈去雜質！將雞蛋打入碗中，打碎備用。
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將香菜段、蝦米、冬菜放入較大的鍋中，加入味精、少許鹽(因為蝦米和冬菜都是鹹的，所以鹽壹定要量好)和少許香油備用。
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將鍋裏的水燒開，放入餛飩煮熟。
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餛飩煮熟後，將打碎的蛋液倒入鍋中，用筷子或勺子快速攪拌，形成蛋花。關掉暖氣
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將煮好的餛飩倒入盛有香菜的盆中，用勺子攪拌均勻。吃的時候可以根據個人口味加點辣椒，或者老幹媽豆豉和陳醋，味道都挺不錯的。
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