葡萄中的果酸可以幫助消化，促進食欲，同時對預防現代人乙肝高發也很有幫助。
大棗是居家養肝佳品，具有健脾益氣、養血安神、生津止渴、解毒緩和藥性的功效。
很多人都知道綠豆本身具有清熱解毒、祛暑消水腫的作用。
胡蘿蔔是有效的排汞食物。大量的果膠能與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。
番茄具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。
蘆筍所含的蘆筍有利尿作用，可以排除體內多余的水分，有利於排毒。
萵筍葉含有豐富的鈣、胡蘿蔔素和維生素C，有臭味的萵筍能促進胃液、消化酶和膽汁的分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者和慢性肝病患者增加食欲。
黃瓜味甘性涼，有清熱解渴、利水消腫的功效。
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有利於肝臟解毒。