佐料
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半棵大白菜
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4或5塊海蜇頭
佐料
切碎的洋蔥
5, 6
幹紅辣椒
二
蒜瓣
四
陳醋
適量的
鹽
適量的
芫荽
2粒膠囊
白菜炒海蜇頭的方法
1.
海蜇浸泡30分鐘，洗凈。
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2.
白菜洗凈備用。
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3.
將卷心菜切片，將卷心菜葉切成段。
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4.
將海蜇頭切片。
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5.
花椒熱油，放入幹辣椒和蔥花蒜瓣，倒入適量陳醋，然後放入大白菜繼續翻炒，快出鍋時放入海蜇皮和鹽，最後放入香菜出鍋。
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白菜炒海蜇頭成品
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