治療功效絲瓜中含有的幹擾素誘導劑能刺激機體產生幹擾素，具有抗病毒、防癌、抗癌的作用。但是加熱的時候容易被破壞，所以炒的時候不要煮過頭。
絲瓜還含有皂甙，有壹定的強心作用。
絲瓜汁具有清潔護膚的美容功能，還可以治療皮膚色素沈著。
絲瓜具有清熱解毒、涼血止血、通絡活血、養顏抗癌的功效。人們經常將新鮮絲瓜切片，搗碎，喝壹杯果汁，治療喉炎、扁桃體炎和喉嚨痛。
多吃絲瓜可以緩解痘痘、便秘、口臭、牙齦出血的癥狀。
特別提醒，絲瓜要趁著鮮嫩吃。
絲瓜性涼，不宜多吃。