魚幹(100克)
準備調料:(1)蜂蜜(1勺)；(2)醬油(少許)；(3)白芝麻(少許)；(4)麥芽糖(1勺)
燒開油鍋，然後把魚幹倒進去炒壹會兒，然後把魚幹撈起，直接把(1)和(4)放入鍋中慢慢融化，把(2)放進去，然後把炒好的魚幹快速翻炒。關火後，灑(3)在上面即可裝盤。
還有壹個辦法。
秋刀魚
做法:1。秋刀魚洗凈，抹上調味料，略腌(約10分鐘)。2.放在烤架上烤。3.吃的時候可以滴壹點檸檬汁。
提示:1。魚不需要剖開。挖魚腮時，可用筷子伸進去，挖出內臟。2.放魚之前先在烤架上刷壹點油，這樣拿下來就不會粘在皮膚上了。3.烤的過程中，在魚皮上撒壹點鹽，烤出來的秋刀魚味道會更香。