1，如果家裏有冰箱，可以帶皮放冰箱裏，用保險膜封好，最好5天內吃完。5天後會發酵，最好扔掉。壹定要放冰箱裏，不然真的很臭。
2、大量菠蘿蜜可以從菠蘿蜜的果肉中拔出，清洗果核，保持幹燥，不要沾水，放入保鮮盒中，放入冰箱中七八天。
3.如果家裏沒有冰箱，可以裝在籃子裏，內襯芭蕉葉或竹葉，碎紙。存放在陰涼通風處，在溫度11 ~ 13攝氏度，濕度85 ~ 95%的條件下，月亮可以保存。
菠蘿蜜的選擇方法
1，顏色:成熟的菠蘿蜜壹般是金黃色，如果沒有完全成熟，可能會有點青綠色。藍綠色是菠蘿蜜的原色。成熟後，大小基本保持不變，顏色逐漸變成金黃色。但不代表買不到不是金黃色的菠蘿蜜，可以買綠色的菠蘿蜜。
2.皮:優質菠蘿蜜的皮是完整的，有許多尖銳的“小指甲”或“刺”，這也是菠蘿蜜皮的特殊之處。外帶小黑點是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正常現象。