油炸長豆角食材：長豆角（壹定要選裏面豆少的）幹辣椒、芝麻、蒜末、花椒粉、胡椒粉。
1、長豆角洗幹凈，用刀切最好。
2、開始炸，熱油到五成熱，把豆角用筷子夾進去，炸到表面發幹發硬就趕緊撈出來。
3、再用另外壹個鍋，油熱後放幹辣椒、蒜末、花椒粉、胡椒粉爆出香味。
4、把炸了的豆角放進去，翻炒三分鐘，壹定要小火，不然會糊，出鍋之前撒上芝麻，放壹點鹽。裝盤