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沙參煲雞湯的做法

沙參燉雞其實就是用以中藥以及肉搭配,既能發揮中藥的作用,也能符合人們平時的飲食習慣,並且搭配起來,味道特別,沒有什麽可以取代的呢!作為在廣東生活的人可能就是見慣不怪了,那麽妳是否吃過?是否能想象到這樣也是可以搭配的?

配料:當歸三片、沙參三條、黨參三條、北芪三片、玉竹幾片、紅棗幾顆、枸杞幾顆。

主料:整雞壹只

1、所有藥材洗凈;

2、加適量清水轉小火煲半小時;

3、將雞洗凈,斬小件,用適量姜汁、紹酒、鹽、少許糖及生粉拌勻,腌10分鐘;

4、轉大火,將腌好的雞肉入煲內,煮至變色後,再蓋上煲蓋;

5、大火煮2分鐘,關火燜約5分鐘,加適量鹽調味即可。

是不是很簡單,只要準備好原材料,然後用水煮就可以啦,簡單的做法,是不是適合懶懶的妳?