1.準備好食材後，取出準備好的上等牛肉，用肉錘將牛肉錘至肉質疏松，將錘好的牛肉放入小碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌制2小時。
2.在不粘鍋電餅鐺中放入適量黃油，然後為電餅鐺設置煎牛排的程序:首先選擇獨立烹飪，然後選擇大火，然後關盤，最後點擊開始。
3.當電餅鐺的溫度跳到200度的時候，就可以把牛肉放進鍋裏了。這時候妳就可以把牛肉切成妳想要的生熟程度了。壹般可以煎30秒左右三分熟，1分鐘三分熟，2-3分鐘七成以上。
4、翻面煎壹下，就可以把牛肉拿出來了。
5.土豆切丁，西蘭花撕小塊，櫻桃番茄切小塊，洋蔥切片。
6.電餅鐺重新加熱，選擇獨立烹飪——大火——上盤封閉——開始。下盤加熱至200度時，加入各種蔬菜炒至熟，加入少許鹽、黑胡椒碎和香草碎炒勻。
7.把炒好的蔬菜和牛排放在盤子裏，加熱黑胡椒汁，澆在牛排表面。