2.在米飯中加入兩茶匙油，攪拌均勻，放入微波爐中，用中火加熱1分鐘，取出。
3.在加熱的米飯中加入幹澱粉，將芝麻攪拌均勻，揉成面團，將煮好的米面在保鮮袋中搟成薄片，這樣可以搟得更薄，不會粘在搟面杖和板子上。
4.將鍋巴片均勻鋪在微波爐盤中，放入微波爐，中火加熱4分鐘。
5.取出加熱後的鍋巴片，用刀切成菱形塊或其他形狀的小塊。
6.用大火將鍋裏的油加熱到六成熱，放入切好的鍋巴片，炸至淡金黃色，撈出油，美味的鍋巴就做好了。
7.吃的時候可以倒上熱海鮮汁或者番茄汁，味道會更好。當然，在制作鍋巴的時候，可以根據個人口味加入不同的配料，比如孜然、肉末、辣椒粉、各種香料，這樣就可以做出不同口味的鍋巴。