我去菜籃子裏買了個五花肉。那是我第壹次買回來做。它確實是美味的，我與妳分享它。
紅燒豬肚的配料
五花肉1姜片
蔥少許，幹辣椒少許，適量。
料酒少許，醬油少許。
少許鹽和少許蒜。
雞精醬油少許
配菜:胡蘿蔔1/4。
洋蔥1青椒1。
燉豬肚的做法。
步驟1
準備好所有食材:五花肉切絲，胡蘿蔔切片，蔥切片，青椒切片，姜切片，蒜去皮，大蔥展平切圈。
第二步
熱鍋冷油，放入蔥、蒜、姜，翻炒出香味。
第三步
放入豬肚，翻炒出香味，加鹽，料酒，生抽，老抽，蠔油翻炒均勻。
第四步
最後依次放入配菜，加入少許開水，蓋上鍋蓋燉約15分鐘。
第五步
鍋中加入少許雞精。
紅燒五花肉的烹飪技巧
這道菜主要是豬肚，壹定要炒，壹定要調味。我買的是半成品的豬肚，如果是生的豬肚，壹定要先用高壓鍋煮。